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野女人家庭雜貨舖
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哪裡來的「野女人」?
「野女人」其實出自成語「野人獻曝」,
只差這野人是個女的。
請諸位看倌不吝耐心多留步片刻,
來看看這個當代的女版野人,
究竟是要撒些什麼別開生面的野?


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【懶人料理】五味魷魚

材料: *發好的魷魚一條*五味醬 作法: 1、魷魚洗淨,切花後切片。 2、煮開一鍋水,將作法1 的魷魚片投入川燙,燙至水再次開,而魷魚片捲起即刻撈出。 3、魷魚片撈出後馬上放入冰開水之中浸泡。 4、撈出盛盤,佐以五味醬食用 。 【五味魷魚 料理Tip】 *要將乾魷魚泡發可用鹼水( 水、鹼比例約10:1),但費時且麻煩。可直接買泡好的魷魚使用。 *魷魚切花應切在反面,也就是沒有薄皮的那一面;否則魷魚片捲不起來喔! *魷魚煮好立即泡冰水是要造就它脆脆的口感。 【五味醬】材料: *蕃茄醬三大匙*醬油膏二大匙*糖二大匙*烏醋二大匙*香油一大匙*蔥末、薑末、蒜末、辣椒末、香菜末各適量 作法: *全部材料投入料理機中打勻即可。 *無料理機則先將五種辛香蔬菜( 五味 )剁碎,再與所有調味料混合拌勻亦可。 (『五味醬』調味比例參考自楊桃文化『醬料情報誌』)
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